La ville de Pierrefonds-Roxboro compte 12 jardiniéres de légumes au Parc Gouin. Ils s’ajoutent à l’initiative des jardins solidaires. Chaque année, les récoltes sont données aux banques alimentaire de l’Ouest de l’Île. Les banques alimentaires notables comprennet: Services Communaire On Rock, Fond d’Aide de l’Ouest de l’Île, et la Mission de l’Ouest de l’Île.